Velkokapacitní kuchyně
Ve velkokapacitních kuchyních se připravuje velmi málo druhů jídel. Důležitá je zde kvantita a ne rozmanitost. Proto se zde setkáme pouze s maximálně pěti druhy jídla. Na výdeji jídla z kuchyně najdeme dlouhý pult, kde si každý zákazník nabere, co chce anebo Přečtěte si více